Alpbachtaler Heumilchkäserei Reith – Traditioneller Heumilchkäse

Unsere neusten Angebote & Neuigkeiten

Unsere neue Website ist da!

Wir freuen uns, Ihnen unsere frisch gestaltete Website vorzustellen! Hier erfahren Sie alles über unsere köstlichen Käsespezialitäten, exklusive Angebote und Neuigkeiten aus der Alpbachtaler Heumilchkäserei. Stöbern Sie durch unsere Seiten und entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte. Lassen Sie sich von unserer neuen digitalen Heimat begeistern!

Unsere Alpenfrischen Milchseifen

Mit großer Freude präsentieren wir Ihnen unsere handgefertigten Milchseifen von der Alpbachtaler Heumilchkäserei! Erhältlich in den Duftrichtungen "Edelweiß", "Bergwiese" und "Zirbe", sind diese Seifen mit frischer Heumilch hergestellt. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die natürliche Pflege unserer besonderen Milchseifen!

Drei braune Papiertüten mit dem Etikett Milchseife in drei verschiedenen Farben und Duftrichtungen

Unsere Käserei!

Entdecken Sie den Charme und die Frische echter Tiroler Käsekunst in unserem Verkaufsladen in Reith! Erleben Sie unsere Vielfalt an Heumilchkäse, von traditionellem Bergkäse bis hin zum einzigartigen Alpbachtaler Mugl – frei von Gluten und Laktose. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserer Pracht begeistern!

Eine Frau hinter der Verkaufstheke mit einigen Käseprodukten des Käserei-Ladens schneidet einen Käseblock an

Der Geschmack der Natur

Willkommen bei der Alpbachtaler Heumilchkäserei! Unsere Leidenschaft gilt der Herstellung exquisiter Käsesorten, die ausschließlich aus der reinen Heumilch unserer glücklichen Kühe stammen. Unsere Tiere genießen frische Luft, saftige Gräser und klares Wasser, was unseren Käse zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Traditionell und naturbelassen - das ist das Geheimnis hinter der einzigartigen Qualität und dem unvergleichlichen Aroma unserer Produkte. Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments und erleben Sie den Unterschied, den wahre Hingabe zum Handwerk und die Liebe zur Natur machen können.

Unsere Produkte

Entdecken Sie unsere breite Produktpalette

Frische, Tradition und Heumilch sind unsere Qualität!
Stöbern Sie durch unsere Käsesorten, natürlich gluten- und laktosefrei.

Bierkäse

Er besteht nur aus Heumilch aus biologischer Fütterung von Alpbachtaler Bauern.

Bergkäse

Der Alpbachtaler Bergkäse ist ein Rohmilchkäse aus Heumilch.

Pfefferkäse

Ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Heumilch mit Oberflächenreifung.

Käsestange

Die Stange ist ein Schnittkäse mit Folienreifung aus bester Wiesen- und Heumilch.

Hornkäse

Der Alpbachtaler Hornkäse ist ein halbharter Schnittkäse aus bester Wiesen- und Heumilch.

Chilikäse

Ein halbharter Schnittkäse aus pasteurisierter Milch mit Oberflächenreifung.

Tradition trifft auf Geschmack

Verwendung von gentechnikfreier Heumilch

Produktion von Heumilchkäse

Traditionelle Verfahren mit innovativen Technologien

Unterstützung von lokalen Bauern

Gluten- und laktosefreie Produkte

Mann hebt großen Laib Käse aus dem Regal

Von Alpenwiesen zur Käsekunst

Entdecken Sie die Vielfalt unserer Heumilchkäsesorten, die von traditionellem Bergkäse über innovativen Trüffelkäse bis hin zu speziellen Kreationen wie Pfefferkäse und Chilikäse reicht. Jede Sorte erzählt die Geschichte unseres reichen Alpbachtaler Erbes, hergestellt mit Heumilch von glücklichen Kühen, die auf saftigen Wiesen grasen. Unsere Käse sind ein Fest für die Sinne, natürlich laktose- und glutenfrei, und spiegeln unsere Hingabe an Qualität und Tradition wider. Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit unseren handgefertigten Käsespezialitäten.

Geschmacksexpedition: Entdecken Sie unsere Partner!

In Partnerschaft mit ausgewählten Verkaufsstellen bieten wir Ihnen überall exquisiten Käsegenuss. Von lokalen Delikatessen bis hin zu bekannten Einzelhändlern – finden Sie heraus, wo Sie unsere Käsespezialitäten entdecken können. Tauchen Sie ein in die Welt erstklassiger Käsesorten und beginnen Sie Ihre Geschmacksreise jetzt!

Errichtung unseres Käsereifungsraum

Durch den Platzmangel und die Gelegenheit ein stillgelegten Trinkwasserbehälter zu nutzen, wurde ein Käsereifungsraum errichtet, das einen Einsatz eines Käseschmierroboters „HANSL“ ermöglicht, dadurch eine gewaltige Arbeitserleichterung ist.